The European House-Ambrosetti ha presentato a Roma uno studio sui principali Mercati italiani realizzato in collaborazione con Italmercati – Rete D’imprese, il network dei principali Centri Agroalimentari italiani del quale fa parte Società Gestione Mercato Genova. Da questa ricerca risulta il ruolo centrale dei Mercati all’ingrosso nella filiera dall’agroalimentare e del florovivaismo.Solo per citare alcuni dati forniti da Ambrosetti: 3.000 aziende con una forza-lavoro di 26.000 dipendenti che con l’indotto e l’indotto raggiungono il valore di 280.000 occupati; un giro di affari di 10 miliardi che, tanto per dare un paragone, supera 1,3 volte quello del trasporto marittimo e di 2,5 volte quello del trasporto aereo.Ambrosetti, tra i tanti ruoli ricoperti dai Mercati, ha poi sottolineato quello sociale: dalla garanzia che forniscono sulla qualità, alla freschezza e tracciabilità dei prodotti, alla collaborazione con gli Enti di assistenza per la distribuzione dell’ invenduto, alle iniziative di educazione alimentare per i giovani con le Istituzioni scolastiche.
