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full size Operatori del mercato Dopo che, a fine estate, era stato siglato a Corfù un memorandum of understanding tra Italmercati ( la rete dei principali mercati italiani ( che vede anche Genova fra i protagonisti) e Central markets and fisheries organization (Cmfo-Okaa) - le reti più importanti dei rispettivi Paesi per la rappresentanza delle strutture all’ingrosso e di distribuzione alimentare - ieri ad Atene l’accordo è stato “consacrato” nel corso di una cerimonia presenziata d... continua
full size Operatori del mercato Dodici postazioni gastronomiche, venerdì e sabato aperte fino a mezzanotte. Al Mercato Orientale di Genova nasce una nuova food hall “Il cantiere è stato reso visibile per la prima volta. I lavori di restauro delle strutture murarie sono in via di completamento e inizierà l’ultima fase di allestimento degli spazi che determinerà l’assetto finale di MOG (Mercato Orientale Genova). Una dozzina di postazioni per altrettante offerte gastronomiche, ... continua
full size Operatori del mercato Questa settimana a Milano la giunta comunale dovrebbe dare il via libera al progetto di ammodernamento dell'Ortomercato approntato da Sogemi, società che gestisce la struttura di via Lombroso. Gli aspetti finanziari, come spiega a Italiafruit News Fausto Vasta, presidente dei grossisti milanesi di Fedagromercati-Confcommercio, sono praticamente definiti, mancano quelli legali e contrattuali che interesseranno gli operatori "per i quali - commenta Vasta - non dovrebbero esserci probl... continua
full size Prodotti Decolla il progetto, messo a punto dal Centro Agroalimentare di Genova con l'Istituto Italiano di Tecnologia, per trasformare frutta e verdura invenduta in bioplastiche. In sostanza i prodotti ortofrutticoli a fine vita finiranno nelle mani dei ricercatori per essere rigenerati come bioplastica e trovare così un nuovo impiego come contenitori per l'ortofrutta fresca. A inaugurare i test sulla collina di Morego è già stato un primo carico di broccoli. Tra pochi giorni i ... continua
full size Economia nazionale Italmercati ha presentato al Governo “Italiproject”, strategia per promuovere e vendere il know-how dei centri agroalimentari italiani nel mondo attraverso la Rete presieduta da Fabio Massimo Pallottini, che l’ha illustrata domenica - in occasione del Mercato Mediterraneo tenutosi alla fiera di Roma - al sottosegretario agli esteri Benedetto Della Vedova. Il progetto - è stato evidenziato durante l'incontro intitolato "Made in Med", - parte dal presupposto c... continua
full size Operatori del mercato Il Car, Centro Agroalimentare di Roma compie 15 anni. Il 25 novembre del 2002 nasceva infatti il Mercato della capitale, ideato come spazio fisico ed organizzato in cui si svolgono attività e servizi di interesse pubblico generale. All’interesse della collettività di approvvigionarsi delle merci necessarie, nonché a quello di calmierare i prezzi e controllare la qualità dei prodotti rispondono ancora oggi questi grandi Mercati ed è questo il tratto caratt... continua
full size Operatori del mercato Da gennaio a settembre 2017 gli acquisti al dettaglio di frutta fresca in Italia sono incrementati del 5,1% in valore e del 3,4% in volume, rispetto al medesimo periodo del 2016. E' quanto evidenzia l'ultimo studio "Tendenze" di Ismea ripreso da ItaliaFruit , secondo il quale la frutta fresca avrebbe registrato prezzi al dettaglio dell'1,7% più elevati del 2016, in base alle elaborazioni Ismea-Nielsen. I maggiori incrementi di prezzo nei primi nove mesi del 2017 sono stati risc... continua
full size Economia nazionale A Bari gli operatori aspettano il trasferimento nel nuovo Mercato Una città con un Mercato all'ingrosso obsoleto, con la sede nuova già pronta da anni ma che ancora non viene sfruttata. Questa la situazione a Bari, una città con oltre 300mila abitanti (1,2 milioni se si considera tutta l'area metropolitana) che utilizza ancora una struttura realizzata nel 1934. Il Consorzio MAAB, la cui compagine è costituita per circa il 90% dalla Camera di Commercio e per il 10% ... continua
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